Цикорий — это растение из семейства астровых, ценным и целебным сырьем которого являются корни. Эта часть цикория используется как лекарственное средство и пищевой продукт, она богата углеводами и ценными белками, макро- и микроэлементами (калием, кальцием, медью, натрием, селеном, магнием и др.). Но основная ценность цикория в том, что он содержит от 11 до 40% инулина, вещества, которое активно используется для производства натуральных заменителей сахара и является эффективным пробиотиком.
Такие особенности растения позволяют использовать его в питании у людей с диабетом и обменными нарушениями.
Гипертоникам можно спокойно употреблять цикорий при давлении, так как он позволяет плавно снизить и нормализовать тонус кровеносных сосудов. Такое двойственное воздействие достигается за счет влияния полезных веществ растения на стенки сосудов — в их тканевой структуре улучшаются обменные реакции, поэтому артерии становятся эластичными и при необходимости хорошо расслабляются или приходят в тонус поступательно. Такое равновесие возникает за счет содержания в цикории витаминов группы В и калия, при достаточном их количестве в организме спазм сосудов при гипертонии несколько ослабляется.
Особенности цикория
Укрепление иммунитета, через поддержания естественной микрофлоры кишечника.- Очищающий эффект, достигается посредством антиокислительных свойств растения, его компоненты связывают и выводят вредные вещества из организма.
- Антиаритмическое воздействие через улучшение обменных реакций в миокарде и восполнении дефицита калия.
- Уменьшение уровня вредного холестерина.
- Мягкий обезболивающий и противовоспалительный эффект.
- Снижение лишнего веса (при систематическом потреблении этого лекарственного средства).
- Желчегонное воздействие, позволяющее избежать застоя желчи и ее избыточного накопления в желчном пузыре.
- Снижение сахара крови.
- Выведение лишней жидкости из организма.
- Возбуждение нервной системы утром в течение дня.
- Успокаивающий и умеренный седативный эффект при приеме настоя из растения на ночь.
Учитывая вышеперечисленные свойства, можно сделать вывод о том, что употребление цикория при давлении считается неплохим и безопасным методом для домашнего лечения гипертонии, так как не понижает его до критических показателей. Однако, основным он быть не может, так как понижает давление ненадолго и не намного, т.е. его гипотензивный эффект нестойкий. Кроме этого, цикорием заменяют натуральный кофе, лучшего аналога ему в пищевой промышленности пока нет, добавляют в тонизирующие газированные напитки, выпечку, кондитерские изделия.
Таки образом, можно пить напитки и есть продукты из цикория при пониженном давлении и при высоких показателях АД. Медицинские исследования подтверждают, что у гипертоников фиксируется незначительное снижение артериального давления в сторону уменьшения, а у гипотоников и людей с нормальными показателями АД оно, при употреблении цикория, не изменяется.
Каким образом применять цикорий?
В виде ванн. Корни цикория хорошо промывают и готовят из них отвар (200 гр. сырья 2-3 литра воды), его вливают в ванну с водой комнатной температуры, ее принимают на протяжении 15-20 мин. в течение недели.- Ножные ванны. Готовят настой (200 гр. цикория на 3л. Кипятка), выдерживают 15 мин., процеживают и выливают в таз.
- Питье отвара 2 ст.л. растения заливают 2 стаканами кипятка, употребляют процеженным и остуженным по пол стакана 3 раза в сутки.
Варикозная болезнь, аллергия на растение, геморроидальные узлы.
Не выявлено побочных реакций на употребление цикория при внутричерепном давлении, болезнях костной, почечной, мышечной систем.
Аптечные формы выпуска и цена на них
Технология производства готовых продуктов с цикорием предусматривает его очистку, высушивание и обжаривание. Самым крупным импортером этого растения в мире является Индия, она продает внутри страны и за рубеж (в страны Европы, Россию, Америку) более 40 тонн цикория в год, на втором месте стоят Бельгия, Африка, Франция, Польша.
Индийские штаты Гуджарат и Уттар-Прадеш специализируются на выращивании цикория много лет, высеивают растение в октябре-ноябре, а собирают в апреле-мае, а перерабатывают его круглый год. Выпускаются средства на основе цикория в четырех основных формах:
- в гранулах, упакованных по 10 штук;
- в порошке, растворимом в воде;
- в кубиках;
- в виде жидкого раствора;
- россыпью из высушенных корней.
Цены на препараты и цикория весьма демократичные от 40-180 руб., 30-82 грн.
Несмотря на очень щадящее и мягкое воздействие цикория на организм пить его нужно умеренно, достаточно 2-3-х чашек напитка в сутки.
Загрузка...
